더덕꽃
더덕꽃에 대해서
학명 : Codonopsis Lanceolata(S,et Z,) TRAUTV
생약명 : 사삼(沙蔘), Codonopsis Radix
과명 : 초롱꽃과
별명 : 사삼(沙蔘), 백삼(白蔘), 양유(羊乳)
漢名 : 蔓蔘, 羊角蔘
분포 : 산과 들에 널리 자생하며 일본, 중국, 소련의 우스리 등에 분포합니다.
성상(性狀) 및 특징 : 더덕은 식용과 약용을 겸한 다년생 덩굴성 식물로서 덩굴은 시계방향으로 감아 올라가며 줄기는 2~3M씩 자랍니다. 잎은 호생하며 짧은 가지 끝에 3~4장의 타원형 잎이 맞붙어서 납니다.
그 끝에 8~9월경 종모양의 3cm의 크고 아름다운 꽃이 핍니다. 꽃은 바깥쪽은 녹백색이고 안쪽은 자색으로 꽃잎 끝이 다섯갈래로 갈라져 있어 아름답습니다.
열매는 9~10월에 암갈색으로 익는 원추형의 삭과로 씨가 많이 들어있습니다. 더덕은 잎, 줄기, 뿌리 등을 자르면 양유(羊乳)라 하는 끈적이는 유액이 나옵니다.
더덕 특유의 독특한 향기가 있어 숲속에서도 쉽게 찾을 수 있을 정도입니다.
뿌리는 비대해지고 방추형이고 섬유질이 많고 가로로 주름이 많이 잡혔으며 울퉁불퉁 혹이 달립니다.
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